Menús

Menú sin entrantes

Primeros a elegir uno

Revuelto de morcilla y patatas
Revuelto de verduritas naturales
Judiones de la Granja con matanza ibérica.
Sopa castellana con su huevo
Alcachofas guisadas con jamón
Tallarines con almejas y gambas
Migas manchegas con huevo frito
Ensalada de asadillo de pimientos asados con atún
Espárragos blancos con salmón
Pimientos de piquillo rellenos de merluza y gambas

Segundos a elegir (25€)

Carrilladitas al vivo tinto
Pluma de ibéricos,queso, Pedro Ximénez e higos
Solomillitos macerados a la pimienta
Ciervo plancha
Lomos de salmón plancha con tártara
Berenjena rellena de merluza y gambas

Segundos a elegir (30€)

Pierna de cabrito a baja temperatura
Cochifrito de lechón
Chuletitas de lechal plancha
Entrecot a la plancha
Lomos de bacalao con tomate o salsa verde

Segundos a elegir (35€)

Paletilla de lechal asada a baja temperatura
Chuletón de ternera
Perdiz roja a la toledana
Solomillo de ternera
Medallones de lomo de ciervo con setitas

El menú incluye pan, postre, agua, vino Y gaseosa. Incluye el 10% de IVA

* Los menús pueden sufrir cambios

Menú con entrantes

Aperitivo pates con tostaditas

Primeros a elegir tres cada 4 pax. (al centro)

Revuelto de morcilla y patatas o de verduras
Cecina con queso manchego
Surtido de ibéricos
Crepes rellenos con vieira
Croquetas caseras de jamón y pollo de corral
Ensalada de perdiz roja
Ensalada de asadillo con atún
Pimientos de piquillo rellenos de merluza y gambas

Segundos a elegir (28€)

Abanico de ibérico con salsa de higos
Cofit de pato con setitas
Medallones de ciervo plancha
Emperador plancha

Segundos a elegir (33€)

Pierna de cabrito a baja temperatura
Chuletitas de lechal plancha
Entrecot a la plancha
Lomos de bacalao con tomate o salsa verde

Segundos a elegir (38€)

Paletilla de lechal asada a baja temperatura
Chuletón de ternera
Perdiz roja a la toledana
Solomillo de ternera

El menú incluye pan, postre, agua, vino Y gaseosa. Incluye el 10% de IVA

* Los menús pueden sufrir cambios

Raciones de la Higuera

Restaurante acogedor con salones de ladrillo y techos de madera, especializado en comida tradicional y de caza.

CONTACTO
Calle Gral. Mola, 2 BIS, 45123 Layos, Toledo

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