El restaurante
LA HIGUERA DE JOSÉ
Un lugar donde degustarás deliciosa comida tradicional de la provincia toledana acompañado de un ambiente inmejorable.
Nuestras especiales
Las mejores carnes de caza
Nuestra cocina de caza hará disfrutar a cualquier paladar. Perdiz a la toledana o lomo de ciervo son algunas de nuestras maravillas.
Nuestras especialidades
Un cocido espectacular
Preparamos un cocido completo para que nuestros más exquisitos comensales salgan más que satisfechos.
Nuestras especialidades
Nuestros platos tradicionales
Ibéricos, platos de cuchara, ensaladas variadas, deliciosas carnes y pescados. Una amplia variedad en cocina tradicional de la zona.
Descubre
NUESTRA CARTA
Carnes
Escalope de ternera ................. 16,00€
Chuletón ................. 26,00€
Pechuguitas empanadas ................. 14,00€
Codillo ibérico asado con salsa de setas ..... 18,00€
Entrecot a la plancha ................. 22,00€
Solomillo de ternera ................. 25,00€
Chuletitas de cordero lechal a la plancha ......... 24,00€
Solomillo macerado ................. 16,50€
Pierna cordero asada a baja temperatura .......... 20,00€
Paletilla lechal asada baja temperatura ....... 26,00€
Salsa de pimienta o de setas ................. 2,00€
Cuchara
Sopa de cocido ................. 7,00€
Sopa castellana ................. 10,00€
Judión de la granja con matanza ibérica ................. 15,00€
Cocido (pan, postre, agua y vino incluido) ................. 28,00€
Ibéricos
Surtido de ibéricos ................. 24,00€
Queso manchego curado ................. 17,00€
Pescado
Lomos de bacalao con tomate, rebozados ó con salsa verde ................. 20,00€
Dorada a la espalda ................. 16,00€
Cocochas de bacalao en salsa verde ................. 20,00€
Emperador a la plancha ................. 17,00€
Lomo de salmón plancha ................. 17,00€
Caza
Perdiz a la toledana ................. 24,00€
Crepes de ciervo ................. 17,00€
Ciervo a la plancha ................. 17,50€
Medallones de lomo de ciervo con salsa de setas ................. 20,00€
Ensaladas
Ensalada mixta ................. 12,00€
Pimientos asados en leña con bonito ................. 16,00€
Ensalada de perdiz roja escabechada ................. 17,50€
Ensalada de ahumados y queso azul ................. 16,00€
Anchoas del cantábrico con tomate natural ......... 24,00€
Varios
Habitas con jamón ................. 17,50€
Gambas al ajillo ................. 18,00€
Revuelto de morcilla y patatas ................. 15,00€
Revuelto de verduras naturales con jamón ........... 15,00€
Huevos de corral, lomo de orza, chorizo, patatas 15,00€
Picadillo de venado con huevos de corral ........... 16,00€
Croquetas de jamón y pollo de corral ....... 15,00€
Fritura de verduras con gambas ......... 16,00€
Pimientos de piquillo rellenos de merluza y gambas ......... 15,00€
Pulpo a la brasa ......... 23,00€
Postres
De la casa ................. 5,00€
Flan de huevo ................. 5,50€
Natillas ................. 5,00€
Arroz con leche ................. 5,50€
Leche frita ................. 5,50€
Tarta de queso con frutos del bosque ................. 5,50€
Coulant de chocolate ................. 5,50€
DISFRUTA DE LA MEJOR GASTRONOMÍA
Restaurante acogedor con salones de ladrillo y techos de madera, especializado en comida tradicional y de caza.
CONTACTO
Calle Gral. Mola, 2 BIS, 45123 Layos, Toledo
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